Honeybee Cafe (ハニービーカフェ) 徒然喫茶日誌

本と珈琲 『ハニービー・カフェ』の喫茶日々をつらつら。


* 月曜定休
* OPEN 10:00~21:00 (LO.20:30)
* 詳しい店舗情報・お休み・お店からのお願いなど。ご来店の際はこちらをご覧下さい。

Sandwiches around the World!

長らくお待たせいたしました。
『旅するサンドウィッチ』シリーズの第3弾は「イギリス」!
”コロネーション・チキン”をフィリングにしたサンドウィッチです。

■『旅するサンドウィッチ』Vol.3 :英国風 ¥720

”コロネーション・チキン”とは、茹で鶏をレーズンやナッツなどと一緒にカレー風味のマヨネーズソースで和えたもので、そのままいただくのは勿論、サラダやサンドウィッチの具材として使われることも多く、イギリスでは大抵のお惣菜売り場に置いてあるポピュラーな冷菜。みんな大好きです。
今回は「イギリスのサンドウィッチ」と聞いて真っ先に思い浮かべる、キュウリと組み合わせてみました。ドライフルーツや桜桃の程好い甘味がまろやかなカレー風味のソースに、薄くスライスしたキュウリのさわやかで瑞々しい食感がぴったり。
『旅するサンドウィッチ』で、あなたもちょっとだけイギリスを旅してみませんか?



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