しばらくお休みしておりましたが、新たな年の始まりとともに久々の復活！
『旅するサンドウィッチ』シリーズの第4弾は「モロッコ」です。
北アフリカからの移民の多いパリの食料品店でも、モロッコのお惣菜は人気。
今回はそんなモロッコ風のお野菜のマリネを、食パンにはさんでみました。
さあ。『旅するサンドウィッチ』でちょっとだけ心の旅をしてみませんか？
■『旅するサンドウィッチ』Vol.4 ：モロッコ風 ￥740
ナス、ニンジン、トマトなど。クミンシードの風味がエキゾチックなモロッコ風の野菜のマリネを、軽くトーストした食パンでサンドしました。
開店当初の頃からずっと「旅」は当店のとても大切なテーマの一つでした。それは今も変わりません。本棚や壁の地図には、そんな私たちの思いが込められています。少しだけ、そっと心を澄ませてみてください。もしあなたがそう感じたいと願うなら、この小さな場所のあちこちに、旅があふれていることに気付くことでしょう。本をめくりながら、珈琲を飲みながら。ここで過ごす時間は日々の雑事からふっと離れて、ご自分だけの卓上の空想旅行を楽しんでほしい。このサンドウィッチのシリーズも、そんな思いから生まれたのです。
ましてやここ数年はコロナ禍にあって、実際に世界を移動することは益々難しくなってしまいました。そんな今だからこそ。食べて旅する楽しいサンドウィッチで、心にもお皿にも旅の翼を。Bon Voyage!
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